境外就业网:后厨的手语,你看的懂吗?

        在忙碌的后厨,伴随着轰隆隆的炒菜声,师傅们根本听不见相互间的讲话,就连通知点菜,传菜也要用麦克风喊话,所以,也可以用下面这7个哑语手势来取代喊话,以达到快速、清晰、明了地表达,避免了传达间的误会。

加快。竖起大拇指,做向肩后指的动作,表示快点,加快速度。

搅拌。将五指伸开向下,来回旋转,像搅拌东西一样。

慢起。做停止的动作,表示慢点,停止。

大火。手心向上,五指张开,表示大火。

小火。手心向下,五指捏紧,表示小火。

装盘。食指和中指分开、向下,表示可以装盘。

起锅。手心向上,做上抬的动作,表示起锅。

这些手势你都记住了吗?

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境外就业网 2015-01-23 01:19
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